为进一步规范牛羊肉市场经营秩序，保障牛羊肉质量安全，严防不合格牛羊肉流入市场。
近日，灵武市市场监督管理局崇兴市场监管所组织辖区内牛羊肉经营户召开了灵武市群众身边不正之风和腐败问题集中整治宣贯暨肉类产品安全突出问题约谈会。
会上，重点对牛羊肉经营主体资格、环境卫生制度、检验检疫制度、索证索票、进货查验制度落实等经营行为及相关法律法规进行了详细讲解。会议要求，各牛羊肉经营业户要强化责任意识，守住食品安全底线，严格落实索证索票和进货查验两项制度，严禁采购、销售、使用来源不明、病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品行为，严把进货关，要确保来源合法，票证齐全。会议结束后，执法人员与牛羊肉经营户签订了肉类产品及其制品质量安全承诺书。
通过此次约谈，进一步提高了牛羊肉经营者的守法经营意识，规范了经营行为，确保人民群众吃上“安全肉、放心肉”。
