3月3日，灵武市市场监督管理局举办“大培训、大练兵、大比武”食品快检技能大赛。来自基层市场监管所的6支执法队伍，以及蒙牛乳业（宁夏）有限公司、银川新华百货连锁超市有限公司灵武开元店、灵武市职业技术学校等6家企业队伍，共选派24名选手，在灵武市宣传文化中心“设擂比武”，比拼技能。
比赛分为知识问答和现场实操两部分。赛场上，24名选手眼疾手快、你追我赶，积极抢答，比分交错上升，上演了一场“脑力”与“手速”的双重较量，紧张刺激的赛况令人目不转睛。台上激烈角逐，台下热情高涨，现场不时爆发出阵阵掌声。赛中还穿插了互动答题环节，观众踊跃参与，将气氛推向高潮。
实操比赛分为必做和选做项目，要求选手在最短时间内准确检测蔬菜、枸杞、虾、原奶等产品的农药残留、二氧化硫、甲醛、三聚氰胺等项目，重点考评设备使用、实验熟练度和检测结果。选手们全神贯注地调试仪器和试剂，观众则紧盯台上，屏气凝神，默默为选手加油。
“食品快速检测讲究‘快、准、实’，不仅要会做，还要做对、做精。我观察到有些选手速度较快，但仍存在一些小‘瑕疵’，比如天平是否归零、移液枪是否校正、比色皿是否干净、上机检测时对照物和样品的放入位置等。这些细节都需要格外注意，差一分一厘都会影响结果的精准度。”银川市市场监管局服务保障中心主任魏庆对选手的问题进行点评，并围绕食品农残检测、非法添加物筛查等快检技术要点倾囊相授，帮助选手查漏补缺。
比赛接近尾声，崇兴市场监管所等6个代表队获奖，王聪、赵佳等10名选手在比赛中“脱颖而出”，被授予“技术标兵”称号，并颁发荣誉证书和奖品。
