为推进校园食品安全专项整治行动走深走实，保障好2024年秋季学期学校食堂食品安全，8月20日，灵武市市场监督管理局联合市教体局召开灵武市秋季开学校园食品安全工作推进会。全市51所中小学、托幼机构负责人参加此次会议。
会上传达学习了《中小学校园食品安全突出问题专项整治工作指南》《集中用餐单位食堂有害生物防治指南》等文件内容。并对前期检查学校食品安全中发现的问题进行了通报，要求各学校要压实学校主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，对于发现的问题做到举一反三，严格落实食品安全主体责任。会上针对食品安全各项管理制度落实、鼠患等病媒生物防制、餐饮具清洗消毒、大宗食材采购等内容进行了再指导再培训。
会议强调，要提高思想认识，高度重视。务必吃透中小学校食品安全突出问题专项整治工作相关文件，务必提高食品安全责任意识，按照任务的时间节点，做实做细每项任务。配齐配全鼠患等病媒防治设备设施。加大对排水管道、通风窗口、裂缝地漏等区域的排查，将“三防”纳入“日周月”管控。规范使用餐饮具清洗消毒。要对餐饮具清洗消毒岗位工作职责予以持续细化，强化培训，落实责任。要严格按照《餐饮具清洗消毒保洁方法》《餐饮具清洗消毒保洁要求》规范操作。全力做好开学前隐患自查工作。在秋季开学正式供餐前，要全面清理过期食材、原料，对加工就餐场所、餐具用具、设施设备等进行清洗消杀，加强从业人员健康管理，保障学生开学“第一餐”。
通过此次培训，进一步提升了全市学校食堂食品安全意识，为全市学校食堂食品安全监督管理夯实基础。下一步，灵武市市场监督管理局将持续深入开展秋季校园食品安全风险隐患排查，确保各项工作落地落实，全面筑牢校园食品安全“防火墙”。
