为进一步加强校园食品安全监管,灵武市市场监督管理局聚焦任务、突出重点,集中力量、集中时间、集中精力查隐患、堵漏洞、促整改,纵深推进“校园餐”食品安全专项整治工作走深走实,全力护航师生“舌尖上的安全”。
一是强化组织领导,形成齐抓共管“新合力”。灵武市市场监督管理局始终将“校园餐”食品安全专项整治作为群众身边不正之风和腐败问题集中整治重点中的重点,及时安排部署、压实工作责任。制定专项整治工作方案、成立工作专班,加强同纪委、教育等部门沟通配合,召开校园食品安全专题会议10次,校园食品安全专项整治联席会议1次,形成齐抓共管的工作局面。
二是细化隐患排查,织密食品安全“守护网”。围绕食品安全主体责任落实、“三防”设施设备配备、大宗食材采购等重点任务,采取“专项查、随机查、联合查”相结合的方式,对辖区中小学校食堂开展4轮次全覆盖监督检查,发现安全隐患78处,下发《责令改正通知书》10份、《提醒敦促函》3份。通过“食安灵武”智慧监管平台开展线上检查552家次,发现问题隐患24处,已提醒完成整改。联合市纪委监委、教体局开展中小学学校食堂全覆盖大纵深检查,发现问题隐患100条,现场开展餐饮具快速检测36批次、复用餐饮具及食品安全监督抽检31批次,对查出的问题隐患均通过“三书一函”形式督促整改到位。
三是加强宣传培训,守好食品安全“意识关”。采取集中培训、现场观摩等方式,组织开展校园食品安全培训会议3场次708人次,开展互查互学、互评互帮活动1场。邀请政协委员、人大代表开展“随机查餐厅”活动1次。召开校园食品安全工作约谈会,进一步压实学校食堂主体责任。组织开展食品安全突发事件应急演练,提升食品安全突发事件应急处置能力和水平。
四是完善设施设备,筑牢食品安全“防火墙”。全面提升校园食堂“硬基础”“软实力”,督促指导食堂建立健全食品安全管理制度,优化后厨布局流程,指导47家食堂投入110万元对后厨进行提档升级。截至目前,各学校增加清洗消毒设备22台、冷藏冷冻设备8台、消毒保洁柜20台、留样柜3台、排水沟防护网33个、挡鼠板25个、灭蝇灯122个,后厨升级改造8家。
五是严肃执法办案,守护食品安全“兜底线”。始终保持高压态势,共查办校园食品安全案件26起,罚没款7.516万元。清退学校承包食堂经营单位1家、大宗食堂供应商2家。公布校园食品安全典型案例5起,实现“查处一起、震慑一批、教育一片”的效果。坚持“一案双查、风腐同治”,截至目前,办理上级移交问题线索2起,移交市纪委监委问题线索6起,充分运用监督执纪“四种形态”,给予批评教育2人,开展提醒谈话19人,进一步加大对“校园餐”食品安全专项整治工作的执纪问责力度,持续保障校园餐安全和质量。
下一步,灵武市市场监督管理局将进一步提高政治站位,凝聚思想共识,持续聚焦“校园餐”食品安全专项整治各个环节,强化部门联动、协同发力,进一步加大监督检查力度,以“零容忍、零懈怠”的高压态势,严厉惩治违法行为,坚决守牢“校园餐”安全底线。