为深入贯彻落实国家市场监督管理总局修订的《食品经营许可和备案管理办法》，进一步规范辖区食品销售市场秩序，压实经营者食品安全主体责任，梧桐树市场监管所于近日组织开展食品销售经营主体证照合规经营专项监督检查行动。
为确保专项检查精准有效，梧桐树市场监管所提前组织执法人员深入学习《食品经营许可和备案管理办法》，结合辖区实际，制定了检查方案。本次行动确立了“线上线下排查结合、宣导整治同步推进”的工作思路，明确将主体资质合规性与经营现场规范性作为两大核心检查维度，确保检查工作靶向发力。
检查过程中，执法人员严格依据《食品经营许可和备案管理办法》及食品安全相关法律法规，对辖区内超市、便利店、食杂店等各类食品销售主体进行了拉网式排查。
一是严查主体资质，把好准入关。重点核查是否存在无证无照从事食品销售、证照信息（如名称、地址、法定代表人）与实际不一致、超出《食品经营许可证》核准的经营项目从事经营活动、以及许可证过期未及时申请延续等违法违规情形。利用信息化手段，比对系统登记信息与实际情况，提升核查效率与准确性。二是规范经营现场，筑牢安全防线。执法人员检查了证照公示情况，要求将有效的《营业执照》《食品经营许可证》或备案凭证在经营场所醒目位置进行公示，杜绝“暗箱操作”；检查了经营场所环境，查看是否保持整洁、与污染源保持规定距离、布局流程是否合理；检查了设施设备合规性，如食品贮存是否离地离墙、冷藏冷冻设备温度是否符合要求、防蝇防鼠防尘设施是否齐全有效等。三是强化宣传指导，提升守法意识。检查并非“一查了之”。执法人员坚持“执法与普法相结合”，在现场向经营者及从业人员详细解读《食品经营许可和备案管理办法》，特别是备案管理、简化流程等内容，明确告知其法律责任和义务，指导其如何规范经营、如何办理证照相关业务，提升经营者守法意识和自我管理能力。
截至目前，本次专项检查共出动执法人员8人次，检查食品销售经营主体14家。针对检查中发现的个别商户存在证照公示不规范、索证索票记录不全、环境卫生细节不到位等问题，执法人员均现场提出明确要求，并指导督促立即整改或限期改正。
通过此次专项检查，有效排查并消除了一批食品安全风险隐患，有力震慑了食品销售环节的违法违规行为，进一步提升了辖区食品经营主体对《食品经营许可和备案管理办法》的知晓率和合规经营的自觉性。
下一步，梧桐树市场监管所将持续跟踪问题整改落实情况，建立健全证照合规长效监管机制，适时组织“回头看”，防止问题反弹，切实筑牢食品安全底线，营造让群众安心、放心的食品消费环境。
