3月15日晚，央视3·15晚会曝光了部分“网红鸡爪”生产车间脏乱不堪、违规使用双氧水漂白等严重食品安全问题，引发社会广泛关注和群众担忧。为防范问题食品流入市场，3月16日一早，市市场监督管理局迅速组织执法人员，对全市各大商场超市、休闲零食店、食品加工小作坊等重点场所开展“网红鸡爪”专项排查整治行动。
此次专项检查坚持问题导向、靶向施策，以央视3·15晚会曝光的问题为警示，聚焦群众日常消费量大、关注度高的“网红鸡爪”及同类卤味肉制品，实现经营场所和加工环节全覆盖排查。
检查过程中，执法人员重点排查鸡爪产品的质量与来源，仔细查看在售鸡爪产品的生产日期、保质期、配料表，核查进货查验记录、索证索票及产品检验报告，严防来源不明、标签不全、违规添加的产品流入市场，重点排查是否存在使用双氧水等国家明令禁止的添加剂情况。当天的检查中，暂未发现央视曝光的涉事品牌及违规使用双氧水、生产环境脏乱等严重问题，部分商家当天一早已主动下架鸡爪类休闲零食，待经过检验检测确认安全后再上架销售。但检查中还发现部分经营户存在进货台账记录不规范、食品储存未做到分类分区等问题，执法人员已现场责令整改。
同时，市场监管执法人员向经营户开展食品安全普法宣传，强调认真履行食品安全主体责任，引导经营者诚信守法经营，主动排查自身经营环节风险，坚决杜绝不合格食品上架销售。执法人员还向现场群众普及食品安全知识，提醒消费者在选购鸡爪等休闲食品时，尽量不购买异常白净、气味刺鼻的产品，若发现疑似问题安全食品，可及时拨打12315投诉举报热线，共同营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好氛围。
