为规范节日食品市场经营秩序，切实守护广大群众“舌尖上的安全”，4月28日，市市场监督管理局在全市范围内集中开展“五一”节前食品安全专项检查行动，以严实举措筑牢节日食品安全防线。
此次专项检查坚持“重点区域全覆盖、关键环节无死角”的原则，聚焦节日食品消费集中领域，重点排查大型商超、农贸市场、食品批发商、便利店及旅游景区周边食品经营户等重点场所，全力保障流通环节食品安全。
检查过程中，执法人员严格对照食品安全监管要求，重点核查食品经营主体资质证照是否齐全有效，督促经营户严格落实进货查验和索证索票制度，核实供货者资质及产品合格证明，确保食品来源可追溯。
针对节日热销的生鲜畜禽肉、乳制品、酒水饮料、散装食品、节令食品等重点品类，执法人员核查食品生产日期、保质期、储存条件，检查食品标签标识是否规范，查看预包装食品标签是否标明规定事项，散装食品是否标明相关信息，同时检查食品储存摆放是否规范，严防食品因储存不当出现安全隐患。
此次专项检查进一步强化了食品经营主体的安全责任意识，规范了节日食品市场经营秩序。下一步，市市场监督管理局将持续加大节日期间的巡查力度，全方位守护群众饮食安全，为市民欢度“五一”假期保驾护航。
